新华网合肥4月23日电（李东标）安徽省砀山县被誉为“世界梨都”“水果之乡”，年产酥梨达24亿斤，占全国梨总产量的八分之一。 金黄酥脆的酥梨不仅俘获了人们的味蕾，还成为带动贫困群众脱贫致富的“金果果”。

　　 清明节前后，在黄河故道两岸，大片梨花进入盛花期，散发出阵阵芳香，吸引着众多游客前来观光游览。

　　 砀山县良梨镇良梨村的土郭灶秋梨膏制作人翟厚杰，却无暇欣赏美景。

　　 夜色褪尽，晨曦微露，翟厚杰开始了一天忙碌的工作。 “俺砀山盛产酥梨，祖祖辈辈都有熬梨膏的习惯，因为梨膏能够化痰、止咳、润肺。

　　 要想熬制一瓶好的梨膏，在熬制的过程中，必须要用心、细心，火候等各方面都要掌握好。 ”翟厚杰一边挥起汤勺展示自己熬成的梨膏，一边讲述制作心得。 翟厚杰介绍，熬制梨膏，要选用新鲜多汁、个头匀称的砀山酥梨，反复清洗后，经过榨汁、熬煮、过滤、搅拌等程序，梨汁最终结成膏状。 完成这一过程，通常要花费10多个小时，每斤梨膏平均需要消耗20多斤鲜梨。

　　 清甜可口的酥梨，带给人们甜蜜的生活。 砀山县优菓水果种植专业合作社负责人杨梦，几年前从合肥的一家大型企业辞职回到砀山老家创业，从零起步，他尝试在电商平台销售水果，去年销售额达1000万元。 在自己富起来的同时，他还带动200多名农户共同脱贫致富。

　　 守着这份“甜蜜”事业，他的日子越过越有盼头。

　　 在砀山县农业农村局梨产业中心主任田娟看来，砀山酥梨果大核小、皮薄汁多、酥脆甘甜，很受消费者欢迎。

　　 尤其是近年来，随着农户酥梨种植水平的提升和电商的迅猛发展，酥梨品质提高的同时，价格也在稳步上涨，为贫困户脱贫增收增添了新动力。 围绕梨做文章，大力发展水果罐头、梨茶、梨膏等深加工产业……近年来，砀山县以打造全国果蔬食品加工第一强县为目标，不断延伸产业链条，将水果“吃干榨净”。

　　 据统计，目前酥梨产业已累计带动当地万人走上脱贫致富路。